お料理

旬を食す喜び

旬を食す喜び

伊勢や松阪などの旬の素材、本来の美味しさを活かした創作料理でおもてなし致します。ワンちゃん用のお料理やデザートも有料にてご用意出来ますのでご予約の際に遠慮なくお問い合わせ下さい。大好きなワンちゃんといっしょに旬の味覚をご堪能下さい。

お食事はワンちゃんと一緒に
ペットのレストラン同伴について→

認定証

ホテル旬香 伊勢志摩リゾートでお出ししている松阪牛は、株式会社三重県松阪食肉公社により認定を受けたものだけを使用しています。ご安心してご堪能ください。

【松阪牛の定義】
松阪牛とは「黒毛和種」の「未経産雌牛」(子供を産んでいない雌牛)で、2004年11月1日時点での三重県・中勢地方を中心とした旧22市町村、および、旧松阪肉牛生産者の会、会員の元で肥育され、松阪牛個体識別管理システムに登録されている牛。

伊勢志摩フルコースディナー(別邸)

伊勢志摩の名物や季節の食材を取り入れたディナーメニューをご用意しました。
伊勢志摩フルコースディナー

2023年11月22日更新

※2023年11月1日(水)から2023年12月31日(日)の基本のコースメニューとなります。

  • 前菜いろいろすべて手作り前菜盛合せ。
  • 獲れたてお造り盛合せ朝一獲れたてのお魚の刺身盛合せ。
  • かぶらのクリームスープ冬の代表野菜「かぶら」を使ったクリームスープをご賞味ください。
  • 伊勢海老のオランダ煮オランダ煮とは長崎から全国に広まった西洋風の調理法で伊勢海老を一度、揚げて出しで煮込んだお料理です。
  • さわらのグリエ、ブルギニョンソース冬に一番脂がのった「さわら」をグリエにし、バター、エシャロット、パセリなどを使ったソースでまとめました。
  • 松阪牛いちぼ肉のステーキ(11/1~11/30のメニュー)松阪牛の希少部位「いちぼ」を使いました。食べやすいようにカットステーキにしました。
  • 松阪牛の脛肉の特製煮込み(12/1~12/31のメニュー)松阪牛の脛肉をじっくり煮込みました。
  • 季節のサラダ新鮮な魚介類を使ったサラダです。あおり烏賊を使いました。
  • まぐろご飯まぐろを使った風味豊かなご飯をご賞味ください。
  • 本日のデザート焼きプリンやクレープを使ったデザートでお口直しを。
  • クリスマスデザート(12/1~12/25のデザート)
  • メニューは時期・仕入れ状況により変更になる場合があります。
  • 食材に対するアレルギーや食事量のご要望がございましたらお申し付けください。
  • ご宿泊の3日前までにご予約ください。
  • ご予約は2名様以上からでお願いします。
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オプションメニュー

オプションメニュー

朝食

一日の始まりとなる朝食を「和食メニュー」もしくは「洋食メニュー」からお選び頂けます。
和食・洋食とも地元の新鮮な食材を使用しておりますので、その日一日の活力が湧くお料理をお召し上がり下さい。(別邸限定メニューとなります。)

和食メニュー例

和食メニュー例

和食メニュー例
  • 干物
  • 出汁巻き玉子
  • 野菜サラダ
  • 小鉢物4点
  • 椀物
  • フルーツ
  • 味噌汁
  • ご飯、漬物
  • ジュース
  • コーヒーまたは紅茶

※ご飯の代わりにお粥もご用意出来ます。ご希望の場合はディナー時にスタッフまでお申し付けください。

  • メニューは時期・仕入れ状況により変更になる場合があります。
  • 食材に対するアレルギーや食事量のご要望がございましたらお申し付けください。
洋食メニュー例

洋食メニュー例

洋食メニュー例
  • オムレツ、グラタン料理、添物
  • コーンスープ
  • 野菜サラダ
  • フルーツ
  • ヨーグルト
  • パン
  • ジュース
  • コーヒーまたは紅茶
  • メニューは時期・仕入れ状況により変更になる場合があります。
  • 食材に対するアレルギーや食事量のご要望がございましたらお申し付けください。

ワンちゃんのお食事

愛犬のディナー

ワンちゃんの体にやさしい素材を使ったシェフ手作りのご飯です。
ワゴンの中からワンちゃんのお好きなメニューをお選びください。

愛犬のディナー
  • 大型犬用(L) 1,540円(税込)
  • 中型犬用(M)  990円(税込)
  • 小型犬用(S)  770円(税込)

※料金は1頭につきの価格になります。

ワンちゃん用ディナーはご希望に応じて単品でのご提供も可能です。
ハンバーグ(ビーフとおから)

ハンバーグ(ビーフとおから)

ハンバーグ(チキンとおから)

ハンバーグ(チキンとおから)

ポトフ(豚肉と野菜)

ポトフ(豚肉と野菜)

  • 大型犬用(L) 1,320円(税込)
  • 中型犬用(M) 990円(税込)
  • 小型犬用(S) 770円(税込)

※メニューは時期・仕入れ状況により変更になる場合があります。

※食材に対するアレルギーをお持ちの方はお申し付けください。

愛犬の朝食

ワンちゃんに合わせてお食事の量を大・中・小とご用意致しております。

愛犬の朝食
  • 大型犬用(L) 1,320円(税込)
  • 中型犬用(M)  990円(税込)
  • 小型犬用(S)  770円(税込)

※料金は1頭につきの価格になります。

※メニューは時期・仕入れ状況により変更になる場合があります。

※食材に対するアレルギーをお持ちの方はお申し付けください。

お食事についてのご相談・ご要望などございましたらお気軽にご相談ください。

ペットのレストラン同伴について

  • レストランでは必ずリードの着用をお願いします。
  • お料理に毛が入らないよう服の着用をお願いします。
  • ワンちゃんを落ち着かせるために匂いのついた敷物などをご持参頂くと便利です。
  • 他のワンちゃんとの接触が苦手なワンちゃんは無理せずお部屋で所定のフック又はサークルでお留守番をお願いします。 
  • ご宿泊中のワンちゃんがヒートになられた場合はレストランへのご同伴はご遠慮下さい。
  • レストランが込み合っている場合、皆様へのサービスと安全面に支障をきたす恐れがあると判断した場合、やむを得ずご同伴をご遠慮いただく場合があります。
  • 万が一他のお客様のワンちゃんとトラブルになられた場合は、お客様同士での解決をお願い致します。

空き室カレンダー

※館内及びスタッフの環境改善のため、不定休館日を設けております。お電話が繋がりにくい場合は、メールにてお問い合わせください。スタッフが確認後ご返信いたします。

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スタッフ大募集!

ホテル旬香・凛香では、ワンちゃんをお連れでないお客様も歓迎しております。
また、ワンちゃん以外のペットとのご宿泊に関してはホテルまでお問い合わせください。

ホテル旬香 伊勢志摩リゾート
〒517-0505 三重県志摩市阿児町甲賀32-1
TEL:0599-45-2881 / FAX:0599-45-2882 English