• 季節の前菜盛合せ

  旬の秋野菜などを使った前菜盛合せです。

• 蛸のスモーク、サラダ仕立て

  たこを燻製にした自家製料理の一皿です。

• さつま芋のポタージュ

  さつま芋の美味しい季節に甘みとコクをお楽しみください。

• いさぎのアクアパッツァ

  今が旬の「いさぎ」を水とトマト、白ワインで煮込んだ伝統的なイタリア料理です。

• 松阪牛のステーキ、デュクセルソース

  美味しくミディアムレアで焼き上げた松阪牛のステーキに、きのこ、マッシュルームなどで作ったブラウンソースで仕上げました。

• ニース風サラダ

  彩り野菜とポテトをあしらったニース風のサラダです。

• 本日のデザート

  かぼちゃのモンブラン仕立てと紅茶のパンナコッタです。

• 季節の前菜盛合せ

  秋の味覚を使った前菜盛合せです。

• お造りの盛合せ

  朝一獲れたてお造りの盛合せです。

• さつま芋のポタージュ

  さつま芋の美味しい季節に甘みとコクをお楽しみください。

• いさぎの衣揚げ、べっこう餡かけ

  いさぎを衣揚げにし特製の出し汁にとろみを付けたべっこう餡を掛けました。

• 松阪牛の鉄板焼き

  松阪牛をお好みで焼いていただき、ポン酢タレでお召し上がりください。

• ニース風サラダ

  彩り野菜とポテトをあしらったニース風のサラダです。

• 本日のデザート

  かぼちゃのモンブラン仕立てと紅茶のパンナコッタです。

• 季節の前菜盛合せ

  季節の味覚を使った前菜盛合せです。

• 活・伊勢海老と獲れたてお刺身

  伊勢海老を1尾丸ごと使用した姿造りをお楽しみください。

• 季節のサラダ

  旬のお野菜を使ったサラダです。

• 伊勢海老、あわび、松阪牛希少部位（イチボ）の備長炭焼き

  三重県のブランドを贅沢に備長炭でじっくりと焼き上げます。

• 本日のデザート

  10月はかぼちゃのモンブラン仕立てと紅茶のパンナコッタです。

• 燻製いろいろ

  地蛸、真珠貝柱、松阪牛、お野菜などを昔ながらの製法で燻製料理にしました。食材の本来の味が引き出された一皿です。日本酒にとってもよく合います。

• とれたてお刺身

  朝市場で仕入れたお魚をさばいておりますので鮮度感が違います。

• お魚の煮付け

  今が一番お魚の美味しい季節です。身が引き締まったとれたて鮮魚を秘伝のタレで煮込んだ一皿です。

• 海女さんの備長炭焼き

  伊勢海老、サザエ、その他貝類など今が一番美味しい海の幸をじっくりと備長炭で焼きながらお召し上がりいただきます。

• てこね寿司

  伊勢志摩の名物料理の一つてこね寿司をご用意しました。とれたてのお魚を特製の醤油だれに漬け込み酢飯に乗せております。

• 季節のデザート

  最後は季節のデザートでしめていただきます。日替わりでご用意しております。コーヒー又は紅茶と共にお楽しみください。

• 松阪牛のしゃぶしゃぶ風、サラダ仕立て

  松阪牛のもも肉をしゃぶしゃぶし、酸味の効いたラビゴットソースでお召し上がりいただきます。

• 活・伊勢海老のお造り

  伊勢海老を1尾丸ごと使用した姿造りをお楽しみください。

• 松阪牛のすじ肉と野菜の煮込み、和風仕立て

  松阪牛のすじ肉を特製たれで野菜と一緒に煮込みました。

• 伊勢海老のボイル

  伊勢海老を塩茹でにし手で豪快にお召し上がりいただきます。

※ご予約画面にて「鉄板焼き」「ステーキ」のどちらかをご選択ください。

• 松阪牛の鉄板焼き

  松阪牛をお好みで焼いていただき、ポン酢タレでお召し上がりください。

• 松阪牛のステーキ

  松阪牛を料理長自慢の特製ソースと共にお召し上がりください。

• 本日のデザート

  10月はかぼちゃのモンブラン仕立てと紅茶のパンナコッタです。

• 伊勢海老とフルーツのメランジェ、バジルソース

  ボイルした伊勢海老をフルーツで和え、バジルソースをあしらいました。

• 活・伊勢海老のお造り

  伊勢海老を1尾丸ごと使用した姿造りをお楽しみください。

• 伊勢海老のボイル

  伊勢海老を塩茹でにし手で豪快にお召し上がりいただきます。

• 伊勢海老のスパイシーソテー

  伊勢海老をケイジャンスパイスなどで味付けしソテーした新感覚な味をお楽しみください。

• 伊勢海老のカチェッコ

  伊勢海老のトマト煮込みです。伊勢海老のコクと旨みが凝縮された一皿です。

• 本日のデザート

  10月はかぼちゃのモンブラン仕立てと紅茶のパンナコッタです。

• 松阪牛のしゃぶしゃぶ風、サラダ仕立て

  松阪牛のもも肉をしゃぶしゃぶし、酸味の効いたラビゴットソースでお召し上がりいただきます。

• 松阪牛のローストビーフ

  じっくりと焼き上げた自家製ローストビーフです。

• 松阪牛のすじ肉と野菜の煮込み、和風仕立て

  松阪牛のすじ肉を特製たれで野菜と一緒に煮込みました。

• 松阪牛のエスニック焼き

  松阪牛の希少部位「いちぼ」を香辛料とパン粉を付け焼き上げました。

• 松阪牛の鉄板焼き

  松阪牛をお好みで焼いていただきポン酢タレでお召し上がりください。

• 本日のデザート

  10月はかぼちゃのモンブラン仕立てと紅茶のパンナコッタです。

• 前菜の盛合せ

  旬の前菜を盛合せにしました。一品一品料理長手作りの味をお楽しみください。

• 新鮮野菜サラダ

  農家の畑の野菜をたっぷり使ったサラダです。シーザー風のドレッシングをご用意いたしました。

• 松阪牛(300g)と魚貝、お野菜

  最高級・A5松阪牛の赤身肉・シンタマを使いました。希少価値のある部位で柔らかさとジューシーさをご賞味ください。 天然の車海老、帆立貝などもご用意いたしました。お好みで特製のタレを付けてお召し上がりください。

• 本日のデザート

  かぼちゃのモンブラン仕立てと紅茶のパンナコッタです。